هل فعلا اللفت يقي من السرطانات؟

 يعتبر اللفت من الخضر المهمة لجسم الانسان ويصنف من النباتات  الجذرية ،اذ ينبت تحت الارض  وأوراقة فوق  الأرض،ويعود أصل اللفت لأوروبا وأسيا أما الموطن الأصلي فهو منطقة البحر المتوسط.

 يزرع اللفت مع إقتراب فصل  الشتاء حيث تصبح الأرض هشة ورطبة،و ينمو بسرعة كما أنه لا يحتاج لتعقيدات كثيرة،أما بالنسبة لطريقة تناوله فيمكن تناوله أخضر يعني نيئا أو مطبوخ مع الخضر الأخرى.له مذاق لذيذ جدا ويتم أكله عادة في الكسكس في دولة المغرب.

اللفت

يحتوي اللفت على مجموعة من الفيثامينات من بينها فيثامين    سي و ك ومعدن البوتاسيوم،و يحتوي كذلك على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة أيضا.

فاللفت بطبيعته من الخضر التي تحتوي على فيثامينات كثيرة مفيدة لجسم الإنسان أما الفوائد فهي متعددة جدا وهي كالاتي.

1-اللفت يحمي من السرطانات 

وذلك بفضل إحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا والتي قد تؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض خاصة مرض السرطان وحتى القلب أيضا.هناك دراسة حديثة أثبتت أن تناول اللفت بكثرة يحمي من سرطان القولون وحتى سرطان المستقيم.وأهم مضادات الأكسدة الموجودة في اللفت نجد فيثامين سي والبيتاكاروتين والأنثوسيانين.

2-اللفت مفيد للعظام والمناعة

بما أن اللفت يحتوي على فيثامين k وفيثامين c فهو مفيد للعظام والمناعة،و يحتوي كذلك على الكالسيوم الذي يساعد في الحصول على عظام قوية وصلبة وبالتالي حماية الإنسان من هشاشة العظام

3-مفيد للجهاز الهضمي

تلعب الألياف الغذائية الموجودة في اللفت دورا أساسيا في منع الإمساك وتساعد في عملية الهضم

4-اللفت يقي من السمنة

الألياف الموجودة في اللفت تعزز الشعور بالشبع لمدة طويلة، و هذا مايساعد الإنسان في خفض الوزن بسهولة،كما أنه منخفض السعرات الحرارية،بل وأكثر من هذا فالألياف تساعد في تقليل كمية الطعام الذي يتناوله الإنسان و هذا مايحسن من جودة النوم.

5-اللفت مفيد للقلب

بما أن اللفت يحتوي على البوتاسيوم فهو يساعد في تنظيم ضغط الدم وكذلك خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي حماية الإنسان من أمراض القلب،و يساعد في إدرار البول ويمنع تكون حصى الكلي و ينقي الجسم من السموم،ويمكن أن يساعد اللفت على تحسين الدورة الدموية و هذا ما يحسن الصحة الجنسية 

 6-اللفت مفيد للبشرة

يحتوي اللفت على فيثامين c الذي يساعد في إنتاج بروتين الكولاجين المفيد للبشرة،وكذلك يلعب دورا مهما في جعل البشرة رطبة ولا ننسى دوره الأساسي في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض كالإنفلوانزا وحتى نزلات البرد،كما أنه يحمي الجسم من الفيروسات.

أما بالنسبة للفيثامينات الأخرى.فاللفت يساعد في تقوية الذاكرة وزيادة الذكاء نظرا لإحتوائه على فيثامين k و يحمي الدماغ من الجذور الحرة.

7-اللفت مفيد للعيون

يساعد  تناول اللفت بانتظام في جعل صحة العين أفضل وجعل الرؤية واضحة خاصة في الليل،و يمكن أن يحمي من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين أو الضمور البقعي وذلك بفضل إحتوإئه على على فيثامين k ،بل وأكثر من هذا فتناول اللفت بانتظام يمكن أن يحسن صحة المفاصل نظرا لإحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في خفض نسبة الإصابة بإلتهابات المفاصل مثل إلتهاب المفاصل الروماتويدي.

8-اللفت مفيد للكبد

يحتوي اللفت على بعض  العناصر التي تنقي الكبد وتزيل السموم من جسم الإنسان،ويمكن أن يخفض نسبة الإصابة بالسكري من النوم الثاني وذلك بفضل إحتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.

9- اللفت مفيد للشعر

يحتوي اللفت على فيثامين سي والحديد اللذين يفيدان صحة الشعر،إذ يقوم  فيثامين c بإنتاج بروتين الكولاجين المفيد للبشرة والشعر أيضا،أما الحديد فهو يساعد في إرسال الأكسجين إلى بصيلات الشعر.

بالتوفيق